Em Arte e Ciência de Roubar Galinha, João Ubaldo Ribeiro reúne 43 crônicas humorísticas sobre a vida em Itaparica, retratando costumes, causos e personagens locais com ironia e delicadeza. A obra, enriquecida por um prefácio inédito de Luís Antonio Cajazeira Ramos, é acessível a novos leitores e fãs do estilo do autor.
