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En esta obra, el autor nos cuenta la historia del Coronel Lorenzo y de su buey de estimacíon. Padre Francisco, uno de sus vaqueros más fieles, es el responsable por el cuidado del animal. Hasta que, cierta noche, el vaquero corta la lengua del buey por un antijo de su esposa embarazada, Catirina. La confusión empieza cuando el Coronel descubre que su buey protegido está muerto.
